Pork Eggs Benedict
Chiflă brioche, ouă poșate, carne de porc slow-cooked, mix de salată, sos olandez, ceapă murată

BUCATE DIN LIVADĂ
BĂUTURI
DRINKS
Matcha, lapte
Matcha cu aromă de fructul dragonului, lapte
Matcha, lapte vegetal, pure căpșuni, sirop vanilie
Matcha, lapte, sos spaniol
Matcha, lapte, sirop de trandafir
Cafea instant, zahăr, apă, lapte, gheață
Înghețată de vanilie, lapte, cafea instant, sirop aromat, gheață, topping vegetal
Înghețată de vanilie, lapte, matcha, sirop aromat, gheață, topping vegetal
Vin rosé, sirop de trandafir, apă minerală, boboci de trandafir, gheață
Piure de piersică, prosecco, suc de lime, spumă de lime, gheață
1 shot de espresso
2 shoturi de espresso
1 shot de espresso, lapte
1 shot de espresso, apă fierbinte
1 shot de espresso, lapte
1 shot de espresso, lapte
2 shoturi de espresso, lapte
1 shot de espresso, apă tonică, grapefruit, gheață
Fresh de lămâie, sirop de zahăr, apă, gheață
Fresh de lămâie, piure de fructe de pădure, sirop de zahăr, frunze de mentă, afine, apă, gheață
Fresh de lămâie, piure de fructul pasiunii, chia hidratată, felii de portocală/lime, apă, gheață
Fresh de lămâie, piure de pere, sirop de ghimbir, frunze de mentă, apă, gheață
Fresh de lămâie, sirop de soc, frunze de mentă, apă minerală, gheață
Portocale / Grapefruit / Portcoale & Grapefruit
Pepsi / Pepsi Max / Pepsi Twist / 7UP / Mirinda / Evervess
Orange / Banana & Strawbery & Apple / Kiwi & Pere
Limoncello di Capri, fresh de lime, frunze de salvie, chia hidratată, prosecco, apă minerală, gheață
Gin, afine, lime, chia hidratată, apă tonică, spumă de lime, gheață
Gin, apă tonică, lime, gheață
Prosecco, sirop de soc, lime, frunze de mentă, apă minerală, gheață
Aperol, prosecco, apă minerală, portocală, gheață
Vodka, lichior Passoa, puree fructul pasiunii, sirop de vanilie, fresh de lămâie, prosecco
Rom, sirop apple pie, lichior de portocale, fresh de lime, spumă de lime, gheață
Vodka, espresso, cremă de cafea, soluție salină
Gin, Campari, Cinazno vermouth roșu, portocală, gheață
Amaretto disaronno, fresh de lime, sirop de zahăr, spumă de lime, gheață
Whiskey, amaretto disaronno, portocală, gheață
Bumbu Original, pepsi, lime, gheață
Prosecco 0.0%, sirop de soc, lime, frunze de mentă, apă minerală, gheață
Aperitif Spritz, prosecco 0.0%, apă minerală, portocală, gheață
4.6% alc.
3.7% alc.
5.3% alc.
5.5% alc.
5.8% alc.
6% alc.
Draught, 6% alc.
0.0% alc.
0.0% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
43% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
40% alc.
41.3% alc.
41.3% alc.
41.3% alc.
41.3% alc.
41.3% alc.
40% alc.
40% alc.
25% alc.
11% alc.
15% alc.
15% alc.
34.5% alc.
30% alc.
28 alc.
50% alc.
30% alc.
Crama Pasqua, Regiunea Veneto – Vin sec, 12.5% alc., soi Pinot Grigio
Crama Recaș, Podgoria Recaș – Vin alb sec, Chardonnay baricat (barrique), ~13% alc.
Crama PetroVaselo, Podgoria Banatului – Vin alb sec, 13.5% alc., soi Chardonnay și Riesling Italian
Cramele Recaș, Dealurile Banatului – Vin alb sec, 13% alc., soi Chardonnay
Crama Liliac, Podgoria Dealurile Transilvaniei – Vin alb sec, 12% alc., soi Fetească Regală
Crama Carpathia, Podgoria Dealu Mare – Vin alb sec, 12.5% alc., soi Sauvignon Blanc
Crama Jelna, Podgoria Lechința – Vin alb sec, 12% alc., soi Sauvignon Blanc
Crama Podgoria Silvaniei, Șimleul Silvaniei – Vin alb sec, 13% alc., soi Chardonnay
Cramele Recaș, Podgoria Recaș – Vin alb sec, 13% alc., soi Chardonnay
Crama Prosper Maufoux, Regiunea Bourgogne, Franța – Vin alb sec, 12.5% alc., 100% Chardonnay
Crama Tagua Tagua, Regiunea Rapel Valley, Chile – Vin roșu sec, 13.5% alc., soi Shiraz
Crama Petro Vaselo, Podgoria Recaș – Vin roșu sec, 14.5% alc., soi Cabernet Sauvignon
Domeniile Sâmburești, Podgoria Dealurile Munteniei & Olteniei – Vin roşu sec, 14.5% alc., soi Fetească Neagră
Crama Podgoria Silvaniei, Șimleul Silvaniei – Vin roșu sec, 13% alc., soi Pinot Noir
Crama Pasqua Vigneti e Cantine, Regiunea Puglia, Italia – Vin roșu sec, 14.5% alc., soi Primitivo
Crama Rașova, DOC – CMD Murfatlar – Vin roșu sec, 14.2% alc., cupaj Merlot, cupaj Syrah & Cabernet Sauvignon
Cramele Recaș, Podgoria Recaș – Vin roșu sec, 13% alc., soi Merlot
Cramele Recaș, Podgoria Recaș – Vin roșu sec, 13% alc., soi Fetească Neagră
Crama Gitana Winery, Regiunea Valul lui Traian – Vin roșu sec, 13.5% alc., soi Rară Neagră
Crama Davino, Podgoria Dealu Mare – Vin roșu sec, 14.5% alc., cupaj Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră
Crama Gitana Winery, Regiunea Valul lui Traian – Vin roșu sec, 14.5% alc., cupaj Cabernet Sauvignon, Merlot & Saperavi
Crama Pasqua Vigneti e Cantine, Regiunea Valpolicella, Italia – Vin roșu sec, 15% alc., cupaj Corvina, Rondinella, Corvinone & Negrara
Podgoria Silvaniei, România – Vin rosé demidulce, 13–13.5% alc., soi Pinot Noir
Crama Budureasca, Podgoria Dealu Mare – Vin rosé sec, 13.5% alc., cupaj Merlot & Pinot Noir
Crama Petro Vaselo, Podgoria Timiș – Vin rosé sec, 13% alc., soi Pinot Noir.
Crama Liliac, Regiunea Lechința – Vin rosé sec, 12.5% alc., soi Pinot Noir
Crama Domeniile Sâmburești, Podgoria Sâmburești – Vin rosé sec, 13.5% alc., cupaj Cabernet Sauvignon și Merlot.
Crama Petro Vaselo, Podgoria Recaș – Vin spumant alb brut, 11.5% alc., cupaj Pinot Noir & Chardonnay
Crama Adami, Regiunea Veneto – Vin spumant brut, 11% alc., cupaj Glera & Chardonnay
Crama Ferrari, Regiunea Trentino – Vin spumant brut, 12.5% alc., soi Chardonnay
Crama Ferrari, Regiunea Trentino – Vin spumant brut, 12.5% alc., cupaj Pinot Noir & Chardonnay
Crama Moët & Chandon, Regiunea Champagne – Șampanie brut, 12% alc., cupaj Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay
Crama Moët & Chandon, Regiunea Champagne – Șampanie brut, 12.5% alc., cupaj Pinot Noir & Chardonnay
Crama Corte Vittorio, Regiunea Veneto, Italia – Vin spumant alb sec, 11.5% alc., soi Glera
Crama Corte Vittorio, Regiunea Colli Euganei, Veneto, Italia – Vin spumant alb dulce, 6.5% alc., soi Moscato Giallo
Crama SERVE, Podgoria Dealu Mare, România – Vin alb sec, 12.5% alc., cupaj de soiuri albe autohtone
Crama SERVE, Podgoria Dealu Mare, România – Vin roșu sec, 13% alc., cupaj de soiuri roșii autohtone
Crama SERVE, Podgoria Dealu Mare, România – Vin rosé sec, 12% alc., cupaj de soiuri autohtone
Chiflă brioche, ouă poșate, carne de porc slow-cooked, mix de salată, sos olandez, ceapă murată
Carne fragedă de vită, cartofi prăjiți, sos chimichurri, ouă ochiuri, rucola, parmezan
Iaurt, tahini, usturoi, ouă poșate, mix de semințe, boia, unt, fulgi de chili, focaccia
Cartofi Dauphinoise, cremă de iaurt cu tahini, ouă poșate
Croissante, guacamole, ou poșat, rucola, sos olandez
Focaccia, pesto, rucola, sos de roșii cu busuioc, cheddar, mozzarella, parmezan, șnițel de pui
Mușchi de vită fraged, tocat, gălbenuș de ou crud, maioneză, capere, șalotă, castraveți murați, sos Tabasco, sos Worcestershire și cartofi pavé prăjiți.
Vinete coapte, ceapă roșie, maioneză de casă, roșii și focaccia.
Avocado, ceapă roșie, roșii, ulei de măsline, lămâie, condimente și focaccia.
Focaccia coaptă cu usturoi și unt, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry, fulgi de parmezan și măsline Kalamata.
Creveți, făină tempura, amidon, maioneză picantă, avocado, lime și ulei de măsline.
Selecție de brânzeturi locale și cărnuri italiene, fructe, măsline, gem de fructe de casă și focaccia.
Pulpă de vită, morcovi, țelină, ceapă, usturoi, cartofi, pastă de tomate, cremă pentru gulaș, ulei de floarea-soarelui, semințe de chimen, foi de dafin și boia afumată.
Hribi, ciuperci champignon, cartofi, țelină, ulei de floarea-soarelui, condimente, smântână pentru gătit și crutoane de pâine.
Schimbăm rețeta, păstrăm gustul. Întrebați ospătarul ce supă este disponibilă astăzi.
Mix de salată, sos Caesar, parmezan, șnițel de pui, pâine coaptă și condimente.
Mix de salată, brânză halloumi, roșii cherry, avocado, măsline Kalamata, castraveți, vinegretă și sumac.
Roșii coapte, busuioc, burrata din lapte de bivoliță, anghinare, ulei de măsline, focaccia prăjită și condimente.
Spată de vită, orez basmati, ardei, morcovi, ceapă, unt și glazură teriyaki.
Spaghete din grâu dur, guanciale, gălbenuș de ou, Pecorino Romano și Grana Padano.
Tagliatelle din grâu dur, vită fragedă, smântână pentru gătit, hribi, vin, pastă de trufe, usturoi și ulei de măsline.
Spaghete din grâu dur, creveți, ulei de măsline, unt, usturoi și fulgi de chili.
Spaghete din grâu dur, somon proaspăt, usturoi, spanac, vin alb, smântână pentru gătit și parmezan.
Tagliatelle din grâu dur, ragù de vită, parmezan, condimente și sos din oase de vită.
Orez arborio, vin alb, șalotă, dovleac plăcintar, unt, parmezan, brânză de capră și condimente.
Orez arborio, creveți, scoici vongole, calamari, pastă de șofran, usturoi, vin alb și unt.
Șnițel din piept de pui cu parmezan, piure de cartofi cu trufe și salată verde.
Piept de pui, ciuperci king oyster, piure de cartofi și sos Albufera.
Spată de vită maturată, frunze verzi cu sos de lămâie și muștar, ou, pesmet, făină și condimente.
Piept de rață, piure de păstârnac cu castane și sos de coacăze negre.
Pulpă de rață, morcovi, țelină, șalotă, ciuperci, vin, cimbrișor și piure de cartofi.
Piept de pui, făină tempura, amidon, ouă, usturoi, condimente, cartofi proaspeți prăjiți și sos de usturoi.
Obrăjori de vită gătiți lent, sos demi-glace și piure catifelat de cartofi.
Costițe de porc confiate cu sos BBQ, cartofi prăjiți cu parmezan și usturoi, alături de salată coleslaw.
Ceafă de porc, piure de cartofi cu trufe, ceapă murată și sos japonez.
Mușchi de vită din Uruguay, ciuperci king oyster, piure de cartofi și sos de piper verde murat.
Antricot de vită din Uruguay, cartofi pavé și sos béarnaise.
Spată de vită maturată, cartofi proaspeți prăjiți și sos Café de Paris.
File de doradă, roșii cherry, măsline Kalamata, dovlecel, capere, vin alb, lămâie, unt și busuioc.
File de somon, piure de păstârnac, icre de pește și sos kombu.
Creveți, scoici vongole, calamari, caracatiță, usturoi, sos de roșii, ulei de măsline, vin alb, porumb fiert, unt, pătrunjel și focaccia de casă.
Caracatiță, calamari, creveți, legume, sos aioli și lămâie.
Tentacule de caracatiță, ulei de măsline, unt, cartofi pavé și sos béarnaise.
Carne de vită Black Angus, ceapă crocantă, sos smoky, sos cheddar, roșii, castraveți murați, salată creață și cartofi proaspeți prăjiți.
Piept de pui crocant, chiflă brioche, salată coleslaw, cartofi proaspeți prăjiți, sos aioli, castraveți murați și roșii.
Carne de vită Black Angus, chiflă brioche, bacon, sos kimchi cu maioneză, castraveți murați și brânză cheddar.
Brânză de vaci, făină, ouă, griș, smântână, dulceață de afine, caramel, sos de vanilie și înghețată.
Unt, făină, pastă de fistic, ouă, ciocolată albă și înghețată de popcorn.
Mascarpone, ouă, lichior de migdale, pișcoturi, cafea și cacao.
Cremă fină de brânză, smântână lichidă, ouă, făină și zahăr.
Foi cu miere, cremă de ciocolată cu mascarpone și înghețată de vișine și zmeură.
Ardei, dovlecel, vinete și ciuperci.